Cara Membuat Puding yang Enak

Membuat puding yang enak itu tak perlu bahan-bahan yang macam-macam tinggal kita niatkan aja untuk membuat puding yang lezat ,

Bahan:

100 gr Gula pasir,

Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

1sdt Pasta cokelat

Garam, secukupnya

600 ml Susu cair cokelat,

Untuk Saus:

Kuning telur, 1 butir, kocok

1 sdt Tepung maizena

Gula pasir, 50 gram

Garam, secukupnya

Susu cair, 250 ml

1/4 sendok teh Vanili bubuk,

Cara Membuat Pudingnya:

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang 

    hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, 

    aduk rata.

3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.

4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 

    sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental 

    sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.

6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Read more »

Cara Membuat Bakso yang Enak

Bahan Bakso:

25 cc air

1/2 sdm garam

250 gr daging sapi, giling sampai halus sekali

125 gr tepung kanji

1/4 sdt merica bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

Kuah ayam: 

750 cc kaldu ayam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat Bakso: 

1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.

2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.

3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi,

4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.

5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.

6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Pangsit Rebus.

Read more »

Cara Membuat Tahu Gimbal yang Enak

Bahan

2 buah tahu cina

150 gram udang kecil, buang kepalanya

100 gram tepung terigu

1/4 sdt merica bubuk

150 ml air

1/2 sdt garam

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih, haluskan

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Kacang

100 gram kacang tanah, goreng

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit merah

2 sdm irisan gula merah

2 siung bawang putih

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

200 ml air matang

Pelengkap

100 gram tauge, seduh air panas, tiriskan

4 lembar kol, iris halus

4 sdm bawang goreng

Cara Membuat Tahu Gimbal yang Enak

1. Goreng tahu, potong dadu. Sisihkan.

2. Gimbal udang: campur tepung terigu, garam, dan air, aduk rata. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali. 

3. Goreng adonan sesendok demi sesendok sampai matang, angkat, tiriskan. 

4. Potong-potong gimbal udang menjadi beberapa bagian, sisihkan.

5. Bumbu kacang: haluskan kacang tanah, cabai rawit, bawang putih, gula merah, dan garam. 

6. Campur dengan air dan kecap, aduk rata.

7. Tata kol, tauge, tahu, dan gimbal di atas piring saji, siram dengan bumbu kacang, lalu taburi 

    dengan bawang goreng.

Read more »

Sayap Ayam Panggang Kecap

Sayap ayam memiliki daging tipis yang enak disajikan dalam bentuk ayam panggang kecap.

Bahan:

• 8 potong sayap ayam
• 50 ml kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 200 ml air
• Bumbu Halus:
• 5 buah cabai merah
• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Cuci bersih sayap ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Remas-remas lalu diamkan   

    selama 15 menit.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air dan kecap ke dalam masakan, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusup. 

    Angkat.
5. Saat akan disajikan, panggang sebentar sayap ayam, bolak balik dan oles dengan sisa bumbu.
6. Letakkan dalam piring saji, hidangkan selagi hangat.

Read more »

Makanan Khas Riau

Makanan Khas Riau sebenarnya tidak jauh berbeda dengan makanan khas provinsi lainnya yang banyak dihuni oleh masyarakat melayu, seperti provinsi Sumatera Barat dan Kepulauan Riau. Meskipun makanan khas Riau memiliki banyak persamaan dengan makanan khas lainnya seperti bentuk dan rasa, aneka makanan khas Riau tetap memiliki rasa khas yang berbeda dari semua makanan di Indonesia.

Sebagai contoh makanan khas Riau yang cukup populer, yaitu Sambal terung Asam yang juga dapat dijumpai di pulau Kalimantan. Contohnya lainnya yaitu Gulai Belacan. Orang melayu Riau pasti tidak asing mendengar nama gulai Belacan yang sudah menjadi lalapan wajib di Riau. Sebenarnya ada banyak sekali makanan khas Riau yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Bagi anda yang ingin tahu daftar makanan khas Riau, berikut beberapa nama makanan khas Riau yang telah kami rangkum

Makanan Khas Riau

Bolu Kemejo

Bolu Kemejo adalah contoh makanan khas Riau yang biasa dihidangkan pada saat acara besar seperti pada saat hari raya atau pesta pernikahan. Dalam proses pembuatan Bolu Kemejo sama dengan pembuatan bolu lainnya, hanya saja warnanya hijau sebagai ciri khas Bolu Kemejo dari Riau.

Kue Palito Daun

Kue Palito Daun adalah makanan khas Riau dari kabupaten Kampar. Mengapa bisa disebut Kue Palito Daun? Kue ini disebut Kue Palito Daun karena saat bagian bawah kue ini dibuka, bentuknya seperti sumbu palito. Bentuk Kue Palito Daun adalah persegi, warna bagian atas Kue Palito Daun adalah putih, kue ini diletakkan diatas daun pisang. Bahan baku pembuatan Kue Palito Daun adalah tepung beras.

Dadih

Asal makanan khas Riau yang satu ini sama dengan Kue Palito Daun diatas, yakni dari kabupaten Kampar. Dadih merupakan susu kerbau yang difermentasikan layaknya yoghurt. Selain di Riau, Dadih juga dapat dijumpai di provinsi Sumatera Barat.

Kue Jalo

Sama seperti Kue Palito Daun dan Dadih, Kue Jalo juga makanan khas Riau dari kabupaten Kampar. Bahan baku Kue Jalo adalah tepung terigu yang bebentuk seperti jalo karena adonan dimasukkan ke dalam cetakan yang berbentuk corong.

Makanan Khas Riau

Itulah beberapa contoh makanan khas Riau yang terkenal enak dan unik. Sebenarnya ada banyak sekali makanan khas Riau, akan tetapi itulah makanan dari Riau yang benar-benar menjadi icon dari banyaknya Makanan Khas Riau yang ada di Indonesia.

Read more »

ara Membuat Cupcake Red Velvet Dengan Cream Cheese

Bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarine
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm cokelat bubuk
• 120 ml susu cair
• 3 butir telur
• pewarna makanan berwarna merah cabe
• cream cheese untuk topping

Cara Membuat:

1. Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang. Masukkan margarin kemudian kocok kembali.

2. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, cokelat bubuk ke dalam adonan I. Tambahkan 3. susu cair sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.

4. Terakhir masukkan pewarna makanan. Aduk hingga merata.

5. Tuangkan adonan dalam cetakan.

6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius.

7. Olesi dengan cream cheese.

Read more »